Товарисч Brahmanden пишет:

Так повелось, что эту пасту я начал готовить очень очень давно, в период, когда был один. Поэтому ассоциации у меня с ней такие, что ли "мужские, холостяцкие". Вообщем вот такое вот незатейливое блюдо.

Продукты я взял следующие:
- 2 небольших баклажана
- 200гр варено-копченой грудинки
- 3-4 зубка чеснока
- веточка ромазрина
- бокал пива.(пиво возьмите хорошее, чтобы не горчило)
- сами макаронные изделия. У меня были "радиатори",которые я кличу батарейками, но пойдет любая короткая паста.

... Читать дальше »

Рецепт навеян мотивами киевских котлет. Поскольку мясо курицы нынче одно из самых дешевых и экологически приличных (благо в изобилии делается птицефабриками в России) - оно взято за основу, ну и вокруг него навернуто остальное.

Итак, нам понадобится мясо курицы (не обязательно брать вырезку - можно взять дешевую тушку второй категории и разделать самому на чистое мясо, а что оно жестковато - так мы его всё равно переработаем).

... Читать дальше »

Тальятелле с помидорами и моцареллой

Ловите архипростой, но ооочень вкусный рецепт пасты.

Вот какие продукты нам понадобятся:

— помидоры черри (или другие вкусные сладкие помидоры сливовидной формы)
— листики орегано или базилика
— немного тимьяна и шалфея (по желанию)
— черный свежесмолотый перец
— оливковое масло
— моцарелла мини или обычная.
— ну и собственно тальятелле.

... Читать дальше »